瑞鹊小学于1947年由旅菲乡贤柯子颜先生独资兴建,2000年由上郭社区居委会、老人会、瑞鹊小学校董会及旅菲乡贤柯贤新、柯碧娥等发起并于2003年重建竣工落成。瑞鹊小学是一所有着60多年历史的老校,毗邻于菲律宾“国父”扶西?黎刹纪念广场旁。学校占地面积2万多平方米,校舍面积9153㎡,配备了规范的多媒体综合电教室、语音室、电脑室、电子备课室、科学实验室和仪器室、图书阅览室、音乐室、美术室、体育室、综合实践活动室、舞蹈排练厅、卫生室、心理咨询室、会议室、资料档案室、大礼堂(室内运动场所)、少先队室、教师办公室、行政办公室等20个专用室。校园规划合理,教学区、运动区、生活区功能分明,设施齐备,育人环境和谐。
学校现有14个教学班,学生736人;现有专任教师34人,大专以上学历33人,其中本科学历17人;小学高级教师16人,泉州市骨干教师3人,晋江市骨干教师1人。学校拥有一个团结协作、勤政廉政、开拓进取的领导班子和一支弘扬正气、爱岗敬业、团结合作的的教师队伍。
几年来,学校积极弘扬“诚实、勤奋、开拓、进取”的传统精神,坚持以“实”为本的办学原则,围绕办“环境优美、队伍优秀、管理优良、成果优异”的学校,让每一个孩子享受优质教育的办学目标前进。几年来,经过全体师生不懈努力,学校的办学效益、社会评价日益提高,得到上级领导及社会各界的一致好评。学校先后评为晋江市一级达标学校、晋江市素质教育合格校、晋江市少先队金奖单位、晋江市平安校园、晋江市廉洁文化进校园示范校、晋江市第一批收费规范校、晋江市第一批心理健康教育实验校、晋江市2008—2009学年度体育教育工作先进单位、晋江市2007—2009年度教育工作先进单位等光荣称号、福建省义务教育标准化学校。如今的瑞鹊小学,已成为新塘街道一所窗口学校。